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化学仪器装置图大全考题答案

仪器之家 2020-02-13 17:12 讨你喜欢

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食品微生物检验主要包括致病菌的检验细菌总数和大肠菌群液体培养基发酵法(用于大肠菌群的检验)和固体培养基法(用于细菌总数的检验)是食品检测经典的方法。在食品微生物学检验中操作简便、快捷的膜分离培养技术具有很好的发展前景。经典的食品微生物检测技术敏感性差耗时长、效率低,食品中的病原菌不能及时地被检测出来。而现代食品微生物检测技术发展迅速、准确、高效,能够快速地将食品中的病原微生物检测出来,能够对食品卫生质作出迅速的评价,避免发生食物中毒使得食源性疾病得到有效地控制。现代食品微生物技术研究内容主要包括食源性致病菌生物传感器检测技术、食源性病菌的自动化检测技术、基于培养基生理生化特征的检测技术、食源性病原菌分子生物学快速检测技术、食源性病原菌免疫学快速检测等

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